排骨具有非常高的营养价值，经常食用不仅有补钙的效果还能很好的提高身体的免疫力，由于红烧排骨比较油腻很多人都喜欢用排骨进行煲汤，这样能够很好的缓解油腻，并且还能搭配不同的食物能让营养变得更加的丰富，其中排骨玉米苦瓜汤就是比较受欢迎的一种，尤其是在夏季食用还有清热解毒的作用，下面一起了解下排骨玉米苦瓜汤的做法。

排骨玉米苦瓜汤的做法

(资料图片)

做法一

1.准备好所有的食材；

2.排骨用清水冲洗5分钟。

3.然后放入锅中焯烫洗净备用。

4.把排骨放入免火锅内丹锅中加入葱姜，大料和适量的清水。

5.在加入料酒。

6.加盖大火烧开煮上10分钟。

7.把玉米和苦瓜洗净分别切段和切圈。

8.然后把苦瓜瓤去除干净。

9.把玉米放入汤锅中继续煮至滚开。

10.然后把内胆锅放入外锅中焖烧40分钟。

11.把煮好的排骨玉米汤盛入一个砂锅中再放入苦瓜。

12.加入盐。

13.加入胡椒粉。

14.煮上8分钟加少许鸡精关火。

做法二

食材：猪排骨500g、苦瓜1根、玉米1根、葱姜适量、料酒15ml、大料2个、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量

1.准备好所有的食材，

2.排骨用清水冲洗5分钟，放入锅中焯烫洗净备用。

3.把排骨放入免火锅内丹锅中加入葱姜，大料和适量的清水。

4.再加入料酒，加盖大火烧开煮上10分钟。

5.把玉米和苦瓜洗净分别切段和切圈。

6.把苦瓜瓤去除干净，把玉米放入汤锅中继续煮至滚开。

7.把内胆锅放入外锅中焖烧40分钟。

8.把煮好的排骨玉米汤盛入一个砂锅中再放入苦瓜。

9.加入盐、胡椒粉煮上8分钟加少许鸡精关火。

上面就是对排骨玉米苦瓜汤的做法的介绍，通过了解之后我们知道排骨煲汤比较简单快捷，我们平时在生活中按照上面的方法进行制作就能跟好的保证我们的饮食质量，但是健康的身体是需要我们长期的良好的生活习惯所形成的，所以平时无论多么繁忙都要保证饮的质量。