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1、（1）由结构简式可知分子式为C9H10O，故答案为：C9H10O；（2）分子中含酚-OH、碳碳双键，含氧官能团的名称为酚羟基。
2、故答案为：酚羟基；（3）含酚-OH，可发生取代反应，含碳碳双键可发生加聚反应。
3、不能发生消去反应，故答案为：①；（4）苯环、碳碳双键均可与氢气发生加成反应，则1mol 胡椒酚与氢气发生加成反应。
4、理论上最多消耗4mol H2，故答案为：4．。
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